Yaguara Recebe Claudemir Barros

Venha conhecer a fazenda Yaguara e almoçar conosco!

No dia 8 de Dezembro de 2019, temos o enorme prazer de receber aqui na fazenda o querido Claudemir Barros!

Claudemir Barros traz em seu DNA a culinária de sua mãe, cozinheira líder do restaurante Leite por 17 anos, o mais antigo do Brasil. Formado pelo Senac-PE e com estágios em casas renomadas como Emiliano com o Chef Russo braço direito do mestre Laurent Suaudeau, D.O.M do renomado Chef Alex Atala  (ambos em São Paulo) e Casa Marcelo uma estrela Michelin (em Santiago de Compostela, na Espanha), Claudemir comandou as caçarolas do premiado Wiella Bistrô durante 14 anos. Em 2012, foi eleito “Chef do Ano” pelo prêmio Melhores do Ano de Pernambuco, da revista Prazeres da Mesa. Idealizador do projeto Plantar Ação, que visa  a valorização do pequeno produtor do estado e pesquisador da cultura gastronômica do estado, chef proprietario do Restaurante Oleiro Cozinha Artesanal.

Venha passear na fazenda e provar o banquete que vamos preparar juntos!  Vai ser uma experiencia única! 

Será um almoço farto com produtos da nossa fazenda Yaguara e de produtores locais.  

                                   A mesa é grande e a comida farta!

Passeio na fazenda

·  Venha conhecer o processo do Café Yaguara

·  Visitar os porcos

·  Passear pela fazenda com a família e aprender sobre policultura e agricultura regenerativa

·  Conhecer as galinhas de Eleonora e sua barraquinha de vendas

·  Passar o dia desfrutando da natureza

Almoço 

O almoço é em família em uma mesa coletiva com direito a longas conversas, comida boa, cerveja da Ekäut e risadas. 

Vai ter embutidos, pães, churrasco, varias entradas, saladas, sorvete, tortas, etc...  O menu será baseado nos produtos produzidos na fazenda e por produtores locais.  É um verdadeiro "farm to table"!  

Não poderia faltar nessa parceria a cerveja da Ëkaut!  

Pedimos que venha com coração aberto, sapato fechado, calça comprida, sem medo de cachorro, com boné e protetor solar.

Importante ressaltar que estamos em um ambiente de fazenda que também é nossa casa, o cuidado com esse ambiente é indispensável.  Ah!  Antes que esqueca, não tragam seus animais de estimação.

Estamos prontos para lhe receber com mimos, passeios, muita conversa e mesa farta!

Então VEM!

O preço do evento é R$220,00 por pessoa

*** Estamos recebendo vocês em nossa casa. Aqui é uma fazenda operacional e nosso lar, não é um restaurante ou aquelas “fazendinhas” de bicho entocadas no estacionamento de um shopping.  O almoço é em mesa coletiva com adultos. 

Nos preocupamos com o bem estar das crianças e acho que um bate e volta de recife pode ser muito para criancas pequenas.   Por esse motivo não achamos legal a vinda de crianças com menos de 3 anos.

                                       ****nao inclui transporte*****

 Caso tenha uma pergunta, pedimos que nos envie um email para :  tatiana@yaguara.com.br.

Vagas são super limitadas!